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酔いどれ滑奏記

両人対酌山花開 一杯一杯復一杯 我酔欲眠君且去 明朝有意抱琴来  

2005年09月 03日 (土)

 「黒龍」純米大吟醸・石田屋、「越乃雪舟」無濾過・生詰・大吟醸原酒、「十四代」純米吟醸播州山田錦、「よしのとも」大吟古酒 他

数種類のお酒を呑み散らかして在庫処分したくなると「利き酒会」(本来は口偏に利)と称して弟を呼びつけて呑むことがあります。(利き酒ではなくたんなる呑み会ですが)ただ、開封した物ばかりだと来ないので何本かはちょっと珍しい物を未開封で準備しますが。

本日の未開封もの、その1。「黒龍」純米大吟醸・石田屋 720ml 10,500円
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精米歩合35%、東条産山田錦使用、アルコール分15度以上16度未満、杜氏 畑山 浩。皇室御用達で有名になったお酒で年末のみの限定品。去年の暮に手に入れてから呑む機会がなく冷蔵庫で眠っていました。数年前に杜氏さんが替わって味わいが以前よりすっきりしてきた気がします。蔵元での3年貯蔵ですが元になる「しずく」が最近アル添になったので今後はこれもアル添になる事でしょう。

その2。「越乃雪舟」無濾過・生詰・大吟醸原酒 720ml 4,000円
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精米歩合45%、兵庫県産山田錦使用、アルコール分17.7度
以下、「さけまる倶楽部」様より引用。
話は15年位前に遡ります。当時、良酒を醸しながらも販路が大手卸、地元酒店しかなかった「越乃かたふね」醸造元・竹田酒造店専務、成典氏に「あんちゃん、タンク1本良いモン(酒)造れや、後は俺が売るすけ」。と声を掛けたのは、直江津の地酒店主佐藤繁氏(故人)だった。
佐藤は直江津・高田地区で「地酒のドン」と呼ばれている男だった。その店主の目にかなったのが、大吟醸の「越乃雪舟だったのである。同じ時期、竹田酒造店も新潟県醸造試験場の元場長・廣井忠夫氏をアドバイザーとし、また池田杜氏の優れた技により、全国新酒鑑評会・金賞受賞蔵の常連となった。

今回、平成17年全国新酒鑑評会の金賞受賞酒が、市販大吟醸と同じ価格で250本だけ販売される事となりました。お早めにお求め下さい。尚、蔵元のご好意で通常販売の「越乃雪舟」と同じ価格で販売させて戴きます。

その3。「十四代」中取り純米吟醸播州山田錦生詰 1800ml 3,780円
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精米歩合50%、アルコール分16度。この蔵は詳細が未開示なのでよく判りませんが、様々な酒米を使いながら同じ味わいのお酒を醸す不思議な力を持っています。一部ではプレミア価格で取引されているようですが、たまたま抽選で購入権が当たりましたので購入しました。どうしてもこれが欲しいと云う代物では有りませんが、香り吟醸なので弟を呼びつけて一度でのみほすにはうってつけかも知れません。

その4。「よしのとも」純米大吟醸三年古酒 300ml 1,575円
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精米歩合40%、アルコール分16度。先日、量り売りで原酒を買った時に一緒に売っていたものを翌日購入。これは全くの未知数、どんな味わいか?

本日の在庫処分品は、届け出順に。
「雪の茅舎」山廃純米・隠し酒1999年醸造
「田酒」特別純米酒原酒・氷清(これは300ml未開封)
「いづみ橋」純米無濾過原酒・恵 赤ラベル
「明鏡止水」純米吟醸・生
「妙高山」純米・ふるさと
これだけでも残量7合位有るので未開封全部は呑めないな、きっと。

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posted by ひで at 12時29分  [お酒トラックバック(0) | コメント(6)
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アルペンスキーを始めたのは四半世紀以上前ですが、テレマークスキーは7年前から。
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