FC2ブログ
 

酔いどれ滑奏記

両人対酌山花開 一杯一杯復一杯 我酔欲眠君且去 明朝有意抱琴来  

2006年01月 17日 (火)

 「米鶴」山廃純米旨燗

DVC00426.jpg
1,800ml 2,310円。原料米:出羽燦々、精米歩合65%、アルコール分15度、日本酒度+2、酸度1.5、使用酵母:協会701、杜氏 須貝智。

日曜日に東村山交響楽団の演奏会の帰りに買ってきたお酒です。蔵元から営業さんが店頭販売に来ていた最終日だそうです。

大吟醸2種類の他に純米吟醸、純米酒などを試飲させて貰った中からこれを買ってきました。
石川や福井の山廃と違って、あまり酸味は感じません。名前の通りお燗にすると旨みを感じます。
ぬる燗よりも上燗くらいが私の好みです。暖かめだと「甘味」を感じますが燗冷ましになると「酸味」が出てきます。これは、熱めの燗が美味しい気がします。

「音楽」カテゴリーが3日続いて、沢山コメントやTBを戴きまして有難うございます。
初心に帰って(?)今夜は「お酒」ネタにしました。(笑)
posted by ひで at 23時21分  [お酒トラックバック(0) | コメント(0)
| ブログトップ |

カレンダー

<<12月 | 2006年01月 | 02月>>
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
アフィリエイト・SEO対策 障害者スポーツ応援クリック募金

最近のコメント

最近のトラックバック

月別表示

自己紹介

ひで
[管理人]
ひで
[自己紹介]
お酒は二十歳になってから。
アルペンスキーを始めたのは四半世紀以上前ですが、テレマークスキーは7年前から。
ヴァイオリンは15年前から、ヴィオラを時々。
ついでに将棋は「アマチュア弐段」。

何事も中途半端?

※お知らせ
東京農工大学OB管弦楽団第24回演奏会
2012年10月7日(日)14:00開演予定
府中の森芸術劇場どりーむホール
J.シュトラウス2世 / 喜歌劇「こうもり」序曲
指揮: 小野寺 弘滋
チャイコフスキー / バレエ「白鳥の湖」抜粋
指揮:ポンサトーン・ラクシンチャラーンサク
ブラームス / 交響曲第3番 ヘ長調 作品90
指揮: 小野寺 弘滋
[RSS]
[管理者ページ]

検索