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酔いどれ滑奏記

両人対酌山花開 一杯一杯復一杯 我酔欲眠君且去 明朝有意抱琴来  

2006年11月 27日 (月)

 「天寶一」魂の清吟

P100008400.jpg
1800mlで2,048円。先だっての「日高見」が期待はずれだったので同じお店で別の「お燗向き」を紹介してもらったお酒です。
アルコール分:15度以上16度未満、精米歩合:麹米55%・掛米60%、原料米:千本錦。酒どころ「広島県」のお酒です。

生詰瓶燗後、10℃にて冷蔵貯蔵しているそうで管理の行き届いた「地酒専門店」のみで取り扱いだそうです。酵母が9号系とのことで良い香りがするアル添本醸造タイプ。

価格の割には味が有って、「お燗」も美味しいですが「冷酒」にしても良い感じでした。

★★☆(もう少し味わい深いと良いのですが・・・)
posted by ひで at 20時56分  [お酒トラックバック(0) | コメント(0)
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お酒は二十歳になってから。
アルペンスキーを始めたのは四半世紀以上前ですが、テレマークスキーは7年前から。
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何事も中途半端?

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