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酔いどれ滑奏記

両人対酌山花開 一杯一杯復一杯 我酔欲眠君且去 明朝有意抱琴来  

2008年11月 25日 (火)

 「瓢太閤」吟生 笹がすみ 限定初しぼり


720mlで1,360円。「ひさごたいこう」と読むようです。徳島県の日新酒類㈱の造、原料米:阿波山田錦、精米歩合:60%、アルコール度:14.5度、日本酒度:+3、酸度:1.3、アミノ酸度:0.8、使用酵母:自社酵母TK-1。

「ささは酒の別名。しぼりたての一番旨いといわれる、かすみ状の部分をびん詰しました。上品で軽やかな味わいのある、薄にごりのお酒です。」(裏ラベルより)

瓶が上から下に向けて、白いスリガラスから緑色になっていますがお酒の色が「緑色」の訳ではありません。

“軽やかな味わい”は間違いありませんが、わたくしにとっては“軽すぎる”気が致しました。日本酒があまりお得意ではない方には呑み易い味わいかなぁ~と思います。

3連休で自宅のお酒を飲み干してしまったので「一升瓶」を買って帰るつもりでいましたが、帰宅途中によく寄るお店で「田酒」の純米大吟醸の一升瓶を見つけて買ってしまったので(「田酒」の純米大吟醸は、一人で呑むにはもったいないので暫くは保管しておきます。)、その後に食品スーパーの中の酒売り場で買った一本です。
posted by ひで at 22時47分  [お酒トラックバック(0) | コメント(0)
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アルペンスキーを始めたのは四半世紀以上前ですが、テレマークスキーは7年前から。
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指揮: 小野寺 弘滋
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