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酔いどれ滑奏記

両人対酌山花開 一杯一杯復一杯 我酔欲眠君且去 明朝有意抱琴来  

2009年03月 13日 (金)

 「磯松」純米吟醸


1800mlで2,520円。昨夜、車検を終えた車を引き取った帰り道でいつもの地酒屋さんへ寄って買って帰った一本です。
「瀬戸内海に囲まれた島国・四国小豆島の地で、若き杜氏が伝統の技を用いて、酒米の最高峰といわれる兵庫県産山田錦を使用し、真心をこめて手造りで醸された、芳醇な味と香りと、純米ならではのすっきりとしたのどごしの純米吟醸酒です。」(裏ラベルより)

「第1回地酒甲子園準優勝」でそうです。ちなみに、優勝は「奥の松」純米吟醸。

香川県小豆島の㈱森國酒造のお酒。ふくらみの有る味わいで香りは控えめと感じました。

原材料名:米・米麹、精米歩合:麹米55%・掛米55%、アルコール分:15度以上16度未満、日本酒度+3.0、使用米:山田錦・雄町、仕込み水:星ヶ城山伏流水。

給与3割引で「吟醸酒禁止令」を出していたのですが、「純米吟醸」を買ってしまいました。(笑)
でも、つくりの割には価格は控えめだと思います。
posted by ひで at 21時26分  [お酒トラックバック(0) | コメント(0)
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