2009年04月 01日 (水)
720mlで1,680円。
昨夜「黒龍」と一緒に買って帰りました。
同じ造りの「生原酒」が1月に販売された様でしたが、それは手に入りませんでした。アルコール分17度と書かれているので、火入れをした原酒なのかなぁ～？
このお酒の原料米は「華吹雪」を100％使用だそうです。「華吹雪」とは青森県農業試験場にて、「おくほまれ」と「ふ系１０３号」の人工交配によって開発・育成された酒造好適米品種ので「青系酒９７号」の系統名を与えられ、昭和６１年に「華吹雪」と命名されて青森県の酒造好適米奨励品種に推奨されたそうです。
香りは控えめ（「生原酒」はもっと香りが強いのかな？）ながら呑み応えのある濃厚な味わいでした。
