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酔いどれ滑奏記

両人対酌山花開 一杯一杯復一杯 我酔欲眠君且去 明朝有意抱琴来  

2007年12月 29日 (土)

 「初亀」本醸造 荒ばしり

DVC01254.jpg
1800mlで2,100円。アルコール分:15度以上16度未満、使用米:雄山錦(100%)、精米歩合:60%、日本酒度:+4.0、酸度:1.3。

日本酒を搾る工程で始めにお酒が流れ出る状態を荒ばしりと言います。うすにごりのお酒です。(裏ラベルより)

お店のショーケースに有った説明書きには、日本酒度-4と書かれていましたが+4の誤りの様です。

今夜は先日の「千年一」のうすにごりとの「うすにごり」呑み比べです。こちらの方が辛めで少し味わいが薄いかな?

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posted by ひで at 21時01分  [お酒トラックバック(0) | コメント(0)
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お酒は二十歳になってから。
アルペンスキーを始めたのは四半世紀以上前ですが、テレマークスキーは7年前から。
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ついでに将棋は「アマチュア弐段」。

何事も中途半端?

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東京農工大学OB管弦楽団第24回演奏会
2012年10月7日(日)14:00開演予定
府中の森芸術劇場どりーむホール
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チャイコフスキー / バレエ「白鳥の湖」抜粋
指揮:ポンサトーン・ラクシンチャラーンサク
ブラームス / 交響曲第3番 ヘ長調 作品90
指揮: 小野寺 弘滋
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