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酔いどれ滑奏記

両人対酌山花開 一杯一杯復一杯 我酔欲眠君且去 明朝有意抱琴来  

2006年06月 02日 (金)

 「亀泉」本醸造

Dvc00706.jpg
1800mlで2,152円。精米歩合60%ですから「本醸造」といえども「特別本醸造」クラスです。

吟醸香を感じる美味しいお酒です。(一昨日開栓して少し呑みました)

昨夜は出張先で呑みすぎました。今夜は程ほどにしておきます。(笑)

明日は実家へ行って「釣」の準備をする予定です。
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posted by ひで at 17時55分  [お酒トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント

素朴な疑問

あのう~
前から気になっていたのですけど・・・
いろいろなところでお酒を買われて、
すぐに全部飲まれるわけではないと思うのですが、、

ひでまろさま宅には酒瓶がいっぱい飾ってあるのでしょうか?
それと、お酒って開栓してどのくらい保存できるものですか?

ぢつは、、
前に新潟の有名な某名酒をいただいたのですが、
うちはお酒ほとんど飲めないので、少し味見をして、あとはお料理用に・・・(下さった方ゴメンナサイ)
それでも使い切れなくて、、賞味期限が知りたいなあと。

私って、、もう出入り禁止?
posted by nobara URL at 2006年06月03日 10時33分 [編集]

冷蔵庫にて保管してます

nobaraさん、こんにちは。

生酒、生詰、生貯蔵などは冷蔵庫に保管します。

他の「火入れ」されたお酒も出来るだけ冷蔵庫に入れるようにしています。

冷蔵でも常温でも「寝かせて古酒」になった物は、熟成された別の楽しみも有ります。

こんなので、宜しいでしょうか?
(答えになっていない?)
posted by ひで URL at 2006年06月05日 13時55分 [編集]

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お酒は二十歳になってから。
アルペンスキーを始めたのは四半世紀以上前ですが、テレマークスキーは7年前から。
ヴァイオリンは15年前から、ヴィオラを時々。
ついでに将棋は「アマチュア弐段」。

何事も中途半端?

※お知らせ
東京農工大学OB管弦楽団第24回演奏会
2012年10月7日(日)14:00開演予定
府中の森芸術劇場どりーむホール
J.シュトラウス2世 / 喜歌劇「こうもり」序曲
指揮: 小野寺 弘滋
チャイコフスキー / バレエ「白鳥の湖」抜粋
指揮:ポンサトーン・ラクシンチャラーンサク
ブラームス / 交響曲第3番 ヘ長調 作品90
指揮: 小野寺 弘滋
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