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酔いどれ滑奏記

両人対酌山花開 一杯一杯復一杯 我酔欲眠君且去 明朝有意抱琴来  

2007年09月 03日 (月)

 「福壽」超特選 純米酒

DVC01190.jpg
先月、神戸の叔母へお送りした「残暑お見舞い」のお返しで戴きました。創業宝暦元年神戸伝承地酒だそうです。(肩のラベルに書いてあります)

アルコール分:16度以上17度未満、精米歩合:65%、神戸市東灘区御影塚町1-8-17㈱神戸酒心館。

原料米が「山田錦100%」の純米酒の所為かどうかは私には判りませんが、「お米の味」を感じる純米酒でした。香りは控えめですが「味わい」が良い感じでした。冷やして一合だけ呑みましたが、日を改めて「ぬる燗」か「常温」くらいで呑んだらもっと味わいが深いのかも知れません。
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posted by ひで at 23時04分  [お酒トラックバック(0) | コメント(0)
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アルペンスキーを始めたのは四半世紀以上前ですが、テレマークスキーは7年前から。
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